Festlichkeitskarte

Sie haben was zu feiern?
Wir würden uns freuen Ihr Fest bei uns ausrichten zu dürfen. In unserem Nebenzimmer können Sie Ihr Fest mit bis zu 35 Personen feiern.  Sie sind neugierig geworden dann schauen sie doch auf unsere Festlichkeitskarte.

Menü 1
Kartoffelcremesuppe mit Lauchstreifen
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Salatteller
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Gemischter Braten vom Rind und Schwein
mit Champignons, Spätzle, Pommes,
Kroketten und Gemüse
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Kl. Coup Dänemark

37,00 € p.P.
39,00 € p.P. (mit Kalb)
Menü 2
Broccoliecremesuppe mit Croutons
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Salatteller
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Kleine Rostbraten und kleine Schnitzel
mit Spätzle, Kroketten, Pommes und Gemüse
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Kl. Gemischtes Eis mit Sahne

40,00 € p.P.
Menü 3
Champignoncremesuppe
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Salatteller
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Schweinefilet im Speckmantel mit Rahmsoße
Spätzle, Pommes, Kroketten
und Gemüse
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Kl. “Eistraum“
Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne
41,00 € p.P.
Menü 4
Markklösschensuppe
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Salatteller
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Kl. Rostbraten, kl.Schnitzel und kl. Schweinefilet
Pommes, Spätzle, Kroketten und Gemüse
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Kl. “Heiße Liebe“
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

 41,50 € p.P.
Menü 5
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl
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Geräuchertes Forellenfilet mit
Sahnemeerrettich, Butter und Baguette
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Rinder - und Schweinefilet
mit Champignonrahmsoße, Spätzle,
Kroketten, Pommes und Gemüse
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Zweierlei Mousse au chocolat mit Früchten

51,00 € p.P.

Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen
und dann den Magen.

Johann Wolfgang von Goethe
Vorspeisen
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich  und Baguette
Honigmelone garniert mit Serranoschinken
Tomate-Mozzarella mit Balsamico
Suppen
Festtagssuppe (Markklössschen/Maultäschle/Flädle/Eierstich)
Markklösschensuppe
Kartoffelcremesuppe mit Lauchstreifen
Karottencremesuppe
Kräutercremesuppe mit Croutons
Zucchinicremesuppe
Schwarzwurzelcremesuppe
Spargelcremesuppe (Saison)
Broccoliecremesuppe mit Croutons
Champignoncremesuppe
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl (Saison)
Kohlrabicremesuppe
Hauptgänge (Tellerservice)
Beilagen : Spätzle /Pommes Frites / Kroketten /Gemüse

 

Schweinefilet im Speckmantel
Gefülltes Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce
Schweinefilet mit Steinpilzkruste
Schweinefilet mit Cognac – Pfefferrahmsauce
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Rinder- & Schweinefilet mit Pfifferlinge und Champignons
Spargelessen (Saison)
Dessert
Gemischtes Eis mit Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
Amarettobecher (Vanille-/Nusseis mit Amarettolikör)
Eistraum (Vanilleeis mitEierlikör)
Eiskaffee/Eisschokolade
Apfelstrudel mit Vanilleeis
Zweierlei Mousse au chocolat mit Früchten
Zimtparfait mit Zwetschgenragout (Saison)
Vanilleparfait mit frischen Erdbeeren (Saison)
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren (Saison)

Sie können ihren Kuchen gerne mitbringen.
                                                                                         Kaffeegedeck 2,50 € p.P